Pour 6 personnes

250g de mascarpone
25cl de crème à fouetter
sirop de fraise
biscuit à la cuillère ou boudoirs(une boîte)
3 jaunes d'oeuf
sucre semoule à votre gout
fraises pour la déco

Mélanger le mascarpone aux jaunes d'oeufs, battre la crème en chantlly et rajouter au mascarpone et sucrer à votre gout.

Tremper les biscuits dans le sirop de fraise et alterner couche de biscuits et couche de crème, terminer par des tranches de fraises

pour 4 moelleux
2 oeufs
50g de sucre en poudre
30g de farine
100g de beurre
100g de chocolat noir
4 carrés de chocolat blanc

Préchauffer le four à 200°C
Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine et mélanger
Faire fondre le beurre et le chocolat au micronde, le rajouter au mélange oeufs-sucre-farine.

Beurrer 4 moules et y répartir la pâte au centre de chaque moelleux mettre un carré de chocolat blanc.

Faire cuire 10 min environ (le coeur doit rester coulant)
Manger tiède à la sortie du four ou conserver au frigo et faire réchauffer au micro-onde environ 30secondes par moelleux

1l de lait 2dl de crème 6 bâtons de cannelle 1 c à soupe de poudre de cannelle 8 jaunes d’œufs 200 g de sucre semoule Faire bouillir le lait et la crème avec les bâtons de cannelle. Retirer du feu et laisser infuser ½h. Passer le mélange au travers d’un tamis. Remettre le lait sur le feu jusqu’à ébullition mais sans les bâtons de cannelle, lorsqu’il attend l’ébullition rajouter la poudre de cannelle. Entre temps, battre les jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu'à ce qu’il blanchisse, verser les jaunes d’œufs dans le lait sur petit feu, mélanger lentement jusqu’à ce que le mélange épaississe, ne plus laisser bouillir. Laisser le mélange refroidir (éventuellement le mettre au frigo). Verser dans la sorbetière et suivre le mode d’emploi de celle-ci

Comment faire : Eh bien c'est très simple surtout pour les adeptes du window color
Il faut :

un dessin

une pochette en plastique

du chocolat noir

du chocolat blanc

des colorants alimentaires liposoluble (qui se disolvent dans la graisse et pas dans l'eau)

une seringue (une poche à douille peut faire l'affaire mais je trouve les traits trop gros)

Comment ça marche :

• Mettre le dessin dans la pochette plastique lavée
  
• faire fondre le chocolat noir
  
• mettre du chocolat dans la seringue
  
• faire les contours et les séparations
  
• Faire durcir au frigo
  
• lorsque les contours sont durs faire fondre le chocolat blanc
  
• Mettre un colorant dans un peu de chocolat blanc
  
• Mettre le chocolat dans la seringue
  
• Remplir toutes les parties du dessin qui sont dans la couleur choisie
  
• Faire durcir au frigo
  
• Lorsque la couleur est dure recommencer avec une autre couleur
  

Astuces :
Attention bien laisser durcir entre 2 couleurs et ne pas utiliser du chocolat trop chaud car vous feriez fondre les autres couleurs

Faire des couches fort épaisses

• Lorsque tout est bien durci, décoller délicatement de la pochette plastique et poser sur le gâteau (pour un meilleur rendu utiliser un gâteau bien plat)
  

C'était le 25 août 2001, il faisait 35°C à l'ombre (et il n'y avait pas d'ombre), je ne vous conseille pas de mettre des oeufs à Sainte-Claire, ou alors des oeufs pourris car nous en avions mis 5 tout frais pondu et il faisait trop chaud et ce jour là nous nous sommes dit OUI, c'est avec la naissance de notre fils un des plus beaux jours de ma vie.  Je vous propose de découvrir ce jour pas comme les autres.

Vers 9h du matin, voilà que mon homme arrive me chercher (et oui en bonne jeune fille, vierge et prude hummm j'était retourner dormir chez papa et maman, enfin dormir ; dodo vers 1h du matin car nous avons tout organiser tout seul et la fête se déroulait chez mes parents, donc décor, dressage des tables, mettre le vin au frais, préparer la cuisine pour le traiteur etc, toujours est-il que face à l'exitation j'ai du m'endormir vers 2h30 et debout à 5h30 car rendez-vous chez le coiffeur à 6h et chez l'esthéticienne à 8h)

Présentation des différents acteurs de cette journée

Chéri d'amour dans le rôle du marié

Il frappe à la porte comme un jeune homme bien élevé et comme s'il n'était pas attendu

et qui est-ce qu'il trouve à l'attendre (ben oui je l'attendait de pieds ferme car j'avais peur qu'il ne se soit pas reveillé, pour vous donner un exemple le reveil pouvait jouer de la musique une heure et le chien pouvait aboyer, il ne l'entendait pas)

Moi dans le rôle de la mariée

Et il me trouve moi et ma belle robe de princesse meringue et c'est qu'il était tout ému le chéri d'amour.  En parlant de ma robe, j'ai aussi vécu une histoire d'amour avec elle,  je la voulais et je l'ai eu : une belle robe blanche avec jupon, traine de 2 mètres de long,bas blancs,... Ohh non je ne le regrette pas mais avec 35°c toute la journée, j'ai du l'enlever car j'étouffais mais je l'ai remise le soir mais j'ai du la réenlever pour pouvoir danser

Une petite photo de mon bouquet de mariée, il y avait des mini-pommes dedans, ne me demandez pas pourquoi, c'était la marotte de la fleuriste du village (d'ailleurs pour toutes les plantes et tous bouquets qu'on a reçus, je savais s'ils venaient du fleuriste du village ou d'ailleurs sans lire l'étiquette)

Le bouquet (accessoire indispensable)

Les alliances, à ne pas perdre moi j'ai faillit faire tomber l'alliance de mon homme en la détachant du coussin (je nous imagine bien à quatre pattes en trois de fouiller l'église)

La calèche, et ouiiii, on s'est balladé dans tout le village dans cette superbe calèche

Itinéraire : de chez mes parents à la maison communale, de la maison communale à l'église et de l'église à chez mes parents

Ps Un grand merci au cheval car avec cette chaleur cela n'a pas du être facile pour lui ;-)

                               

Et voilà notre premeière minute en tant que monsieur et madame L.., nous l'avons passé à nous embrassé

Pour ceux et celle qui n'ont pas compris nous venions de nous dire OUI devant le bourgemestre

Ensuite petit tour à l'église avant de prendre l'apéro

Echange des consentements

                                             

Echange des alliances

                        

La suite ce fût un super bon repas à midi (merci monsieur le traiteur), une super soirée bal (merci le DJ),  le soir : un super repas le soir (sanglier + mouton à la broche + crudité),  un gâteau de mariage horrible et moche (j'avais pris une pièce montée en glace mais elle n'avait rien de monté et c'était un grand rectangle avec un plus petit dessus et pas bien décoré) et pas de feu d'artifice (pas moyen de joindre l'artificier et deux jours après il appelle pour confirmé la date du 1/09/01, soit SEPT jours trop tard), maintenat j'en rigole mais sur le moment j'en aurais pleuré (j'en ai d'ailleurs pleuré)

La journée c'est terminée par un nuit de folie, jusqu'à 4h du mat sur la piste de danse.